アジの料理

tyrar

2008年08月11日 23:57


先日の釣果のすべての大アジは、白子かタマゴを沢山蓄えていた。

釣果の多くは友人・知人に配達するが、出来るだけ内臓ウロコは
取るようにしている為、タマゴ&シラコは家で頂くことに・・・
全部でこれだけありました。


白子はバターで焼いて塩コショウ


タマゴはガシ・チャリコと共に煮付け



絶品でした。
※追伸産卵に伴った接岸の為、
時期釣れなくなってしまうのか?
前回釣行のポイントは鳥羽沖(10~20kmぐらい)



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