かわはぎの簡単皮剥ぎ方法！（肝はそのまま）

カワハギの簡単皮剥ぎ方法を紹介します。

説明するまでも無くとっても簡単です。肝も綺麗に残ります。


まずは、下の角の部分にナイフを深く入れます。


続いて口方面へ角を強く引きます。


後は、角部分の引き裂けた所から皮を剥ぐだけです。






内臓取る前でも、そのまま皮を剥げます。参考はコチラ⇒

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