釣遊空間

カワハギの簡単皮剥ぎ方法をご紹介します。
簡単に釣り場でも出来て、内臓も同時に出せます。



下側の角の根元部分にナイフを深く入れます。



すると内臓部分が飛び出してきます。

そのまま角部分を折るように口方面へ引きます。
すると皮が引っ付いてきて綺麗に剥けます。

後はカワハギ全身の皮が綺麗に剥けます。

最後に肝を崩さないように内臓を引き抜いてお終いです。
いたって簡単です。


※写真が少なかったのでまた機会があれば紹介します。