2008年09月09日
かわはぎの簡単皮剥ぎ方法！（肝はそのまま）
カワハギの簡単皮剥ぎ方法を紹介します。
説明するまでも無くとっても簡単です。肝も綺麗に残ります。
まずは、下の角の部分にナイフを深く入れます。
続いて口方面へ角を強く引きます。
後は、角部分の引き裂けた所から皮を剥ぐだけです。
内臓取る前でも、そのまま皮を剥げます。参考はコチラ⇒
Posted by tyrar at 10:00│Comments(0)
│釣魚料理
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